Zutaten
Trockener Weisswein und halbtrockener Sekt im Verhältnis 2:1
Maximal 5 Gramm Waldmeister pro Liter Bowle
Schritt für Schritt zum erfrischenden Frühlingsgetränk...
1. Waldmeister kurz vor dem Blühen (Ende März) pflücken, waschen und über Nacht trocknen lassen
2. Waldmeister bündeln und an einem Faden für 30 Minuten in den Weisswein hängen. Die Stielenden dürfen dabei nicht eingetaucht sein
3. Waldmeister raus nehmen und den Wein mit dem Sekt aufgiessen
4. Je nach Belieben aufzuckern, Früchte oder Minze dazu geben
5. Kühl mit Eiswürfeln servieren
Zum Wohl!
Varianten
Mineralwasser statt Sekt
Alkoholfrei mit Apfelsaft
Waldmeisterbowle.pdf |
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Waldmeister kurz vor dem Blühen |
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